Mean Green Juice

1,5 l. juice

Ingredienser:

250 g. spinat

4 stængler bladselleri

5 stk. gulerod, str. m.

5 stk. æble

1,5*1,5 cm. ingefær, u. skræl

1 stk. citron, u. skal

0,5 stk. agurk

Fremgangsmåde:

• Rens alle ingredienserne grundigt. Vær især opmærksom på at få skylles spinaten tilstrækkeligt.

• Skær ingredienserne i mindre str. alt efter typen af juiceren.

• Juice ingredienserne lidt af hvert, lidt ad gangen, så juiceren ikke kører tør i eks. spinat eller gulerod.

• Bland juicen sammen med en ske inden den hældes på flasker.

Juicen kan med fordel laves i 3 halvliters flasker og opbevares på køl, så de er lette at tage med. Vitamin- og mineralindholdet i juicen er størst de første to dage. Herudover vil udseende og smag ligeledes falde med tiden.